mwbr.net
当前位置:首页 >> 熏鱼 家常 >>

熏鱼 家常

食材明细 草鱼中段500g 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 黄酒50g 白酒适量 冰糖2粒 虾油适量 十三香适量 八角适量 香叶3片 桂皮1小块 香葱十根 香菜2根 姜适量 淀粉适量 咸鲜口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 熏鱼的做法步骤 1 草鱼中段,切成...

食材 鲅鱼500g、水1000ml、酱油20ml、老抽20ml,醋10g、盐2g,味精5g,白糖适量,葱适量,姜适量,白酒10ml,八角适量,花椒2个,陈皮适量,五香面适量。 步骤 1、洗鱼 先将用来做熏鱼的鲅鱼放到冰箱里冻一下,冻得时间不要太长,刚刚发硬了就可...

食材用料 青鱼相克食物 葱相克食物 姜相克食物 料酒 老抽 糖相克食物 葵花籽油 熏鱼的做法 熏鱼的做法图解11.青鱼切成厚片,表面撒上细盐腌制一晚 熏鱼的做法图解22.烧热油锅,放入青鱼片 熏鱼的做法图解33.中小火煎至一面底面金黄后翻面 熏鱼的...

用料 任何鱼刺少的鱼 生姜薄片 绿茶叶 白米饭 锡纸 烟熏鱼的做法 先在锅内放一半水等烧开,放入部分盐,放入姜片,在放入洗干净背部划好线的整条鱼,水煮会 然后把锅洗干净,放入比锅底大的锡纸,在锡纸上放入一大碗量熟白米饭,然后撒上二把白...

材料 马鲛鱼,香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽,老卤汁 做法 1.香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏 2.马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水...

主料 草鱼 1000g 辅料 油 500g 盐 适量 生姜 50g 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 香醋 适量 大料 两颗 葱 适量 青红辣椒 适量 花椒 适量 步骤 1.草鱼一条洗干净,在紧挨着鱼头处切一刀,找到草鱼的筋,一只手拽住鱼筋,一只手轻轻拍鱼背,就可以...

真正的熏鱼是要用糖熏的,现在为了健康,都不采用了。 上海的菜场里,有一种摊子:前面有一个大塑料盆,里面养着几尾肥肥大大的鱼,后面的案板上放着剁开的鱼段,鱼头则整齐地码在一边。再过去,是个炉子,火烧得旺旺的,上面有个大油锅,一旁还...

烟熏鱼的做法 材料 主料:青鱼或鲤鱼、鲢鱼、草鱼等淡水鱼,鲳鱼也可以 腌料:酒,老抽,生抽,生姜,葱,盐,糖(超级多),醋(我没加醋,我怕不够甜,加了自制的柠檬蜂蜜膏) 做法 1、鱼切块,在以上腌料腌渍3小时,下油锅,半锅油。 2、锅要...

五香熏鱼的做法 1.草鱼一条,请店家洗杀干净。用刀切成一厘米左右厚的鱼块。要厚度均匀。并用厨房纸擦干水分 2.将鱼块放如大的容器中,放入姜片、葱段,加两汤匙料酒,三大汤匙生抽。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时 3.将腌制好的鱼块中的葱...

五香熏鱼的热量和减肥功效热量:801 大卡(每530.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,家常菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料: 鲅鱼 400克 调料: 八角 25克 香叶 20克 桂皮 20克 五香粉 3克 料酒 10克 酱油 5克 味精 2克...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.mwbr.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com