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做酸梅汤的比例是多少?

食材与明细 乌梅50克 山楂50克 甘草6克 桂花10克 冰糖50克 水3000克 1. 山楂、乌梅、甘草、桂花。 2. 先把乌梅洗净。 3. 山楂片洗净。 4. 甘草洗净。 5. 乌梅用水浸泡至软。 6. 山楂片用水浸泡至软。 7. 锅里放足量得水,放入乌梅。 8. 放入山楂...

特色 该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 做法 熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬...

材料: 乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。 做法: 1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。 3、晾凉捞出材料。 4、放入水壶冰镇。 原料:...

食材与明细 乌梅50克 山楂50克 甘草6克 桂花10克 冰糖50克 水3000克 1. 山楂、乌梅、甘草、桂花。 2. 先把乌梅洗净。 3. 山楂片洗净。 4. 甘草洗净。 5. 乌梅用水浸泡至软。 6. 山楂片用水浸泡至软。 7. 锅里放足量得水,放入乌梅。 8. 放入山楂...

材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大...

取本品1~2汤匙(15~20克)用温水冲成一杯即可饮用,浓淡随意。冲稀8倍,饮用最佳。夏日冰冻更佳。 材料 乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。 做法 1.按配料规定熬...

1 把山楂和乌梅清洗干净,用直饮水浸泡5、6小时。我喜欢浸泡时间久一些,这样煮的时间可以缩短,省煤气。 2 浸泡6小时后,山楂和乌梅都“褪色”了,水成了红褐色。 3 用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的甘草、桂花。 4 加入浸泡...

每个人的口味不一样,一杯的用量也不同,所以没办法确定1000克酸梅粉制作酸梅汤的杯数。如果200毫升一杯,差不多40杯,一次用25克酸梅粉。口味轻,用的酸梅粉克数就少,做出来的杯数就多;口味重,用的酸梅粉克数就多,做出来的杯数就少。

自制的酸梅汤乌梅一把,山楂干一把,冰糖半斤,甘草,陈皮适量,把乌梅,山楂干,甘草,陈皮用水泡开(放在冰箱里泡,夏天容易坏)用砂锅或者不锈钢的锅煮半个小时,在煮的过程中,经常尝一尝看看是不是酸,如果酸在加冰糖,直到你认为酸甜合适...

用料 乌梅 37粒 甘草 12片 陈皮 三指头夹一小撮 干无籽山楂片 两把(约50克) 干桂花 两把(约20克) 玫瑰茄(洛神花) 7朵 冰糖 600克 水 四升 酸梅汤(浓缩版)的做法 乌梅 甘草 陈皮 山楂 这几样需浸泡清洗2-3次。 完了连同干桂花洛神花一齐扔锅里,...

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