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焖面的家常做法

1.剥去扁豆两边得纤维丝,然后用水冲洗干净。 2.再把扁豆切成3公分长的段子。 3.把准备好的五花肉也切成薄片; 4.取出准备好的面,再面上抹一些食用油,这样可以防止粘锅; 5.起锅烧油,油温6成热的时候,把葱姜蒜放进去煸炒; 6.炒出味道以后,...

材料 四季豆,肉片,水面,盐,老抽,油,料酒,葱,蒜 做法 1、肉片用料酒、老抽腌10分钟; 2、四季豆洗净切段;葱、蒜切末; 3、烧热油葱、姜炒肉片,倒入老抽、糖,盐、加水或高汤,四季豆入锅; 4、把面放在四季豆上,慢炖; 5、收汁,关火...

对于长期吃面食的山西人我来说焖面可以是我最爱吃的一种面食,做好的面条和菜混在一起菜里有面条的味道,面条里有菜的香味。而且正宗的山西焖面一定要用手擀面可不是机器面条(收起) 食材 主料 面条 300g 无丝豆角 500g 辅料 西红柿 1个 葱花 适...

主料 面条 300g 圆白菜 200g 豆腐 150g 胡萝卜 1/2根 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 蒜 适量 鸡精 适量 步骤 1.圆菜洗净切丝 2.豆腐切小块 3.胡萝卜切条 4.面条切成短条 5.蒜剁成末 6.锅油热放入豆腐进行煎制 7.边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入...

1.面条用油拌一下,放开水锅中,蒸五分钟 2.放在案板上,抖散放凉 3.白萝卜洗净后擦丝 4.锅中放油,放入大料炒香 5.放入葱花爆香 6.放入白萝卜丝大火进行翻炒 7.放入生抽,蚝油,胡椒粉炒匀后,加入水不要没过萝卜,加盖炖五分钟 8.把面条铺在上...

材料 主料:带皮五花肉600克,荔芋500克,腐乳4块 调料:生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,五香粉1/3茶匙,姜2片,葱结20克,生油2500克(耗油100克),菜胆12棵,料酒2茶匙,白糖1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉2茶匙,香油1茶匙 做法 1、五花肉煮熟、上色、...

海鲜焖面的家常做法 1. 鱿鱼头洗干净 青虾洗干净去除虾线 2. 热油将葱姜爆香 放入鱿鱼 青虾炒至五分熟 加入清水没过海鲜就好 再加入老抽 盐 喜欢甜口的加点糖 3. 把手擀面均匀铺在海鲜上面 盖上锅盖焖15分钟 4. 待汤汁收完 翻炒几下 让海鲜汤与...

【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤 1 主料:手擀面、豆角 配料:蒜、葱、肉。 2 豆角、肉洗净改刀备用。 3 油锅里炒香肉。 4 葱、蒜..。 5 后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。 6 炒香后加入水(末过豆角即可)。 7 等水开后把面铺在豆角...

主料 五花肉200g姜10g 大葱10g蒜10g 老抽适量花椒面适量 盐适量土豆切粗条1-2个 豆角500克面条300克 经典小炒肉豆角焖面的做法步骤 经典小炒肉豆角焖面的做法图解11. 如图准备调料 经典小炒肉豆角焖面的做法图解22. 如图切好辅料 经典小炒肉豆角...

食材 主料 粗挂面或手擀面 350克 鸡蛋 3个 红绿辣椒 适量 辅料 葱花 适量 鸡精 2克 盐适量 适量 酱油 适量 醋 少许 蒜 少许 步骤 1.面条煮九成熟,捞出过凉水,然后控水备用 2.锅热放油,油热放葱花和双椒煸香。 3.放面条,加点水翻两下。再加入...

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